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稀奇品种炒概念 礼品蔬菜身价涨
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“八九十块钱一箱的?今年可没有,像苹果箱那么大的一箱菜咋个也得100元。”1月13日,沈阳市十二线蔬菜批发市场内一位业主一边介绍今年礼品蔬菜的****,一边招呼进店采购的顾客。业内人士称,今年节前礼品菜的****与去年差不多。不过,成箱卖的“混搭”蔬菜是不是物有所值,有时**得扳着手指算一算了。

礼品蔬菜混搭有讲究

据当地大型蔬菜配送企业沈阳玫瑰农副产品物流有限公司介绍,从目前的预订情况看,今年的礼品菜销售好于去年,买者以团体采购为多,一箱****100元至500元不等。公司负责人称,今年礼品菜的****与去年持平,只是个别品种有所上涨。对此,辽中县誉硕蔬菜有限公司负责人也表示,辽中有产地优势,可以从农户手中直接采购,这将降低购菜成本。

有关部门的统计显示,去年12月,沈阳市甘蓝、黄瓜、韭菜、茄子、芹菜、尖椒、青椒、土豆、西红柿、芸豆这10种蔬菜中,只有4种批发****同比上涨,其他品种全部下跌,其中尖椒跌幅****,下跌33.38%。所以,今年“大众”礼品菜没有涨价的理由。

不过,一家小型蔬菜供应商称,不涨价不见得挣不着大钱。礼品菜如何搭配装箱很有说道,哪种菜多配,哪种菜少配,以****一定的利润为准。这位供应商说,“像大众化的礼品菜,今年荷兰豆、甜蜜豆的搭配**得少了,因为往年荷兰豆一斤4元钱左右,今年都上8元了。去年甜蜜豆一斤在5元以内,今年也涨到8元以上了。”

业内人士称,今年销售礼品菜的纯利润仍能达到20%以上。

稀奇蔬菜****不菲

在十二线蔬菜批发市场订购礼品菜的王女士说,快过年了,打算买几箱新鲜蔬菜送亲朋好友。“其实,谁家缺那十斤八斤菜啊,不**是过年嘛,100多块钱的东西不算贵,图的是个年味儿!”

在十二线经营蔬菜的一位业主说,今年礼品菜有两种包装,小箱能装十六七斤菜,16种菜;大箱能装20斤左右,18种菜。小箱的售价是130元,大箱的售价180元到200元不等。为了便于存放,所选的蔬菜主要是香菇、彩椒、娃娃菜、西兰花、金针菇、荷兰黄瓜等耐存储品种,****高一些的礼品箱会放一些芋头、莲藕、山药等。

沈阳一家在网上销售礼品菜的公司,其网页显示,今年有多款礼品菜推出,****报价128元一箱,有12种菜;**贵的一箱298元,有24种菜。越贵的礼品菜,平时在菜市场里少见的稀奇品种**越多。公司负责人称,他们的菜主要是从山东寿光等地进的,沈阳本地菜较少。市民高女士说,她平时**不怎么买菜,如果是豆角、茄子之类的“大众”菜,还能大概说出个价,可现在礼品菜中的稀奇品种越来越多,而且稀奇菜似乎成了高档菜的标志,但究竟这些稀奇菜值多少钱自己猜都猜不到。

加上烹饪说明更贴心 今年上市的礼品菜,稀奇蔬菜明显增多,不少品种以前都没听说过。有了尝新的机会,但也有苦恼。准备购买礼品菜的吴先生说,如果箱里没几个稀奇品种,总觉得档次不够,送人不好看,可许多新品种根本**不知道该怎么做着吃。比如,宝塔菜花、日本金菊瓜、抱子甘蓝、飞碟瓜、球茎茴香等。有些品种,虽算不上稀奇,但普通百姓在家里很难料理。吴先生说,如果商家多用用心思,随箱带上一份烹饪说明,估计能受到欢迎。

各种蔬菜配上一箱,花花绿绿的,确实好看,但记者发现有的品种由于****较高,一箱只放一小匝或一只两只的,做半盘菜恐怕都不够。

市场点睛:礼品蔬菜在节日受到青睐,蔬菜种植户或经销商不妨借鉴沈阳市场这种做法,通过蔬菜品种的搭配和适当包装,获得更好的效益。

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